嘉義東石烤蚵仔半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵海鮮餐廳推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵仔餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食ptt推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港產地現烤現吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食行程吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

銅鑼杭菊尾聲倒數！！滿坑滿谷的花海等你來聞香啦～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2020-11-20   【玩全台灣旅遊網報導】每年苗栗銅鑼杭菊總吸引許多旅客前來賞花取景，由其是花海旁緊鄰著鐵路幹線，每到時間點就會看見火車穿越花海的浪漫景觀，這更是讓鐵道迷與花迷們趨之若鶩呢！     【照片提供】 IG搜尋：Melody Fan @melodyfan0624     【照片提供】 IG搜尋：Melody Fan @melodyfan0624   不過今年花海有些許的不同唷！原本在「九湖休閒農場」這區域的花海為了維護土壤而休耕改種植其他綠肥，所以杭菊田的範圍有所變動，不過這也是為了以後能夠有更健康美麗的花海可欣賞，就讓我們帶著期待與祝福的心等待日後的美景吧！！     【照片提供】 IG搜尋：Melody Fan @melodyfan0624     【照片提供】 IG搜尋：賴小全 @xiaoquan.lai     【照片提供】 IG搜尋：Melody Fan @melodyfan0624   而除了杭菊多變的色調外，周邊也種植著許多繽紛多彩的花海，讓旅人邊逛邊拍，邊拍邊讚嘆呀～     【照片提供】 IG搜尋：賴小全 @xiaoquan.lai     【照片提供】 IG搜尋：賴小全 @xiaoquan.lai     【照片提供】 IG搜尋：賴小全 @xiaoquan.lai     【照片提供】 IG搜尋：賴小全 @xiaoquan.lai  【杭菊花季】   每年的１１月初至１１月中旬，但因今年氣候因素，杭菊延後綻放，於１１月中至１１月底都有得欣賞唷～！      【賞菊地點】   其實ＧＯＯＧＬＥ銅鑼杭菊便會出現許多可選擇的地點，我們在下列介紹其中一個知名賞點－「邱家古厝」     【照片提供】 IG搜尋：賴小全 @xiaoquan.lai   邱家古厝這裡的車流量相對比農場那邊少，但因為古厝位在小巷民宅內，所以只能將車子停在外面改步行進入，而在這路邊也有許多人販售著菊花相關產品，有興趣的人也能夠在此購買唷～！       【照片提供】   IG搜尋：賴小全 @xiaoquan.lai （https://reurl.cc/e8b6y7）IG搜尋：Melody Fan @melodyfan0624（https://reurl.cc/Oqapr9）      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   苗栗民宿全集 https://miaoli.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

品味南投‧生活美學‧囍茶文化 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-10-01 【玩全台灣旅遊網報導】「南投縣由於境內座擁多處高山，加上適宜的氣候和純淨的水質，造就了南投成為茶的著名產區，又被稱為「茶的故鄉」，南投縣境內茶葉的總種植面積約為8千公頃，縣內著名的八大茶葉產區，分別為水里鄉、魚池鄉、名間鄉、竹山鎮、南投市、信義鄉、鹿谷鄉、仁愛鄉等八大茶區，每個產區所出產的茶葉都各具特別，皆有屬於自己的獨特風味。由南投縣主辦的第三屆「世界茶業博覽會」，即將於10月6號到10月14號於中興新村舉行，為期九天。本屆活動主題為「生活美學、囍茶文化」，主辦單位表示，希望讓到中興新村參與2012南投「世界茶業博覽會」的民眾能夠藉由結婚喜宴的形式，更加融入於活動當中，也可從中了解茶的文化。2012「世界茶業博覽會」除了延續往年大獲好評的千人茶會、特等茶品茗、世界茶文化展覽等活動，在會場佈置上，今年特別結合易經八卦，以南投縣內水里鄉、魚池鄉、名間鄉、竹山鎮、南投市、信義鄉、鹿谷鄉、仁愛鄉等…八大茶葉產區為主軸來規劃八卦茶會。開幕當天，將以囍茶宴的形式拉開序幕，接著將會有韓國茶道表演、茶史文化展示等活動，另外，還特別舉辦全國青年製茶技術競賽，誠摯邀請您一同來加入南投一年一度的茶葉盛會。【旅遊資訊】南投縣政府交通旅遊局：http://travel.nantou.gov.tw/index.aspx【住宿推薦】南投住宿推薦：http://okgo.tw/inn/nantou.ht

旅遊新聞03

「2012臺灣燈會」彰化閉幕 明年新竹見！ 新聞來源：交通部觀光局／2012-02-21 為期14天的2012臺灣燈會，於2月19日(週日)晚上在來自日本宮城縣的閃雷太鼓團及韓國的傳統鼓舞團帶來的精彩的開場表演後，於22時03分在交通部觀光局長賴瑟珍、彰化縣長卓伯源及現場數萬名民眾的倒數聲中，主燈「龍翔霞蔚」進行最後1場展演，五彩繽紛的雷射燈光、震撼的音樂結合絢麗的煙火秀，讓賞燈民眾感受驚艷的視覺饗宴並留下美好的回憶。今年台灣燈會創下展期最長，參觀人數最多的歷史新紀錄，再為台灣燈會歷史寫下創新的一頁。在交通部觀光局近幾年來積極推動宣傳下，臺灣燈會已成為每年元宵節最國際化的節慶活動。今年共有由日本、韓國、美國、東南亞及歐洲各國平面及電子媒體記者來臺實地採訪，提高了臺灣的國際知名度與能見度，而來台參觀的外國旅客也突破往年紀錄，達29,219人，讓這個被美國Discovery頻道推薦為全球最佳節慶活動之一的臺灣燈會再次在國際發光發亮。根據估計，為期14天在彰化舉行的2012臺灣燈會期間，大量旅客湧進彰化鹿港體驗在地人文風情及欣賞燈藝師們獨一無二的燈藝創作，創造廣大商機，帶動彰化觀光產業發展，貢獻卓著。2012臺灣燈會結束後，主燈「龍翔霞蔚」將由彰化縣政府典藏，另外4座副燈中，「天上聖母」由鹿港天后宮典藏、「鰲躍龍庭」由大鵬灣國家風景區管理處典藏，「展露頭角」由台明將企業股份有限公司典藏、「贔屭馱福」則由彰化枋橋頭天門宮典藏，而明年臺灣燈會將在新竹縣舉辦，交通部觀光局請民眾拭目以待，明年元宵佳節歡迎到新竹縣賞燈。

嘉義東石美食2023ptt推薦
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 2023嘉義東石烤蚵200元吃到飽 嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳